Aneka Cake Cantik U/ Hantaran (kelas 1)

Nah, ini dia Cooking Class dengan tema "Aneka Cake Cantik U/ Hantaran" yang di bawakan oleh daku berduet dengan Novrina... 4 buah materi yang didalamnya tetep diselipkan materi TCCC, maaf pemirsa..... TCCC ini tetap akan selalu diselipkan disetiap Cok-Clas yang akan diadakan sebanyak 3 sesion ini berhubung para peserta tetap meminta didemokan sang TCCC.... jadi bukan karena kemauan daku semata lho... ;-) yach, udah lupa sich, ini kali keberapa demo-in TCCC, yang pasti selama setahun kebelakang memang Cake yang satu ini selalu didemokan berdasarkan request temen2...jadi bukan daku yang maksa lho...hik6x.. Novrina.......Novrina, berhubung dikau pake kamera yang super duper keren, jadi pada saat dikau demo daku tak kuasa memegang kamera'mu yang dikau beli di negeri seberang itu....maaf yach jadinya foto-mu se-uprit... hik5xx.... biarlah daku yang jadi selebritis di kandangku sendiri....(maap yach potomu kucolong....he5x..)

(oh yach buat yang penasaran pengen liat gambar lainnya, klik ke blognya Maki yach...(Tks Yul...)

Triple Choco Caramel Cake

TCCC yang ini pesenan Miming – Australia, dipesen untuk sahabatnya yang berada di Bandung yang sedang merayakan hari bahagia dalam rangka mendapatkan gelar Professor…. (duh, hebatnya ya……), Tks yach Ming atas orderannya, jadi mampir ke Bandung pas liburan khan?

Triple Choco Caramel Cake

TCCC yang satu ini pesenan Mbak Nungki – Jakarta yang ingin ngasih cake surprise untuk keponakannya yang berulang tahun ke 1. tks atas orderannya yach mbak…...

Brownies.....Browniesssss........

Untuk akhir tahun dan awal tahun 2008 ini brownies Vin Pastry memang sedang menempati posisi tertinggi. Brownies kukus dan brownies oven lagi banyak di order oleh pemesan yang berada di Bandung dan di Jakarta, Alhamdulillah nich, katanya sich mereka tahu brownies ini dari mulut ke mulut….dan akhirnya jadi rejeki buat dirumah nich……semoga tetap lancar dan tetap mengalir orderannya ahh…..

so, buat temen-temen yang rajin mampir ke blogku dan ada rencana jalan2 ke Bandung...ayoooo browniesnya...browniesnya...dijamin enak...dijamin fresh seperti yang bikinnya.... hik5xx...

Rainbow Cheese Cake

Rainbow cheese cake yang selalu menjadi favourite dirumah karena tastenya yang segar dan yummi….. sayang berhubung yang satu ini pesanan, gak bisa donk icip2, padahal udah ngiler banget….

Cibubur-Private Cake Decorating

Oh yach, ada reportase yang terlewat nich, tanggal 29 December 2007, dapet kesempatan sharing ilmu dgn temen-temen XL Jakarta untuk ngasih private cake decorating…hmmm….emang genk heboh dan fungky mom dech, dari awal dateng sampe waktunya pulang heboh dan heboh dech….reportase lengkapnya ntar menyusul di link info kursus yach, tapi masih di resize nich fotonya, biar gak penasaran daku tampilin gambar cakenya dulu yeee….Artisnya menyusul kemudian… ;-)

Bandung Private Cake Decorating

Dan satu lagi, Private cake decorating lagi…nah yang satu ini diadakan di Bandung, secara pesertanya urang bandung juga….. sama seperti cibubur, reportase lengkap beserta artisnnya menyusul yach…..

The Wedding Cake

Membuat cake yang satu ini memang selalu membutuhkan konsentrasi yang penuh, walaupun sebenernya terlihat simple hanya dengan melapisi cake dengan cream dan menambahkan hiasan dengan mengunakan border dll, tetap saja memastikan penempatan bunga-bunga gum paste dengan proposional tetap menghabiskan waktu dan tenaga ;-), maklum lah......konsentrasi memang akan selalu terbagi secara tetap harus menjalankan 3 peran, ibu bekerja, ibu RT, dan memenuhi komitment sebagai tukang kue amatiran ... hik6x...excuse yah....

Parcel, TCCC dan BF

Parcel Natal yang ber-isikan (TCCC, beberapa cookies dan Praline) dan juga Black Forest Cake Tahun Baru yang dipesan oleh Diana-Jkt. Parcel berukuran diameter 60 cm ini didecor dengan nuansa merah dan hijau seperti warna-warna yang selalu dipakai u/ perayaan natal.

Dan satu lagi, Black Forest Cake berukuran square 30cm ini juga dipesan untuk dikirimkan ke alamat relasi yang sama yang berada di Bandung.

Christmas Black Forest

Cake-cake ini memang paling pas dijadikan hantaran Natal tahun ini, sama seperti cake-cake hantaran hari Raya Idul Fitri, sebagian besar cake-cake ini dipesan oleh teman-teman yang berada diluar kota, teman-teman yang setia selalu berkunjung ke blogku dan teman-teman dari beberapa milist kuliner…..

Christmas Triple Choco Caramel Cake

Dan, cake yang satu ini tetap menjadi Cake of the Year…..;-D, tetap membuat penasaran para pemesan……..sayang gak semua cake bisa difoto berbarengan nich….

Parade Triple Choco Caramel Cake

Parade..????............., duh kesannya ratusan dech, tapi gak apa dech Alhamdulillah, secara pesanan cake yang satu ini tetap mengalir dengan lancar….. ;-), tks atas orderannya yach........

The Princess Cake

Cake pesenan Hana yang lagi merantau di Niiagata Jepang. Diorder untuk keponakannya yang kembar yang berulang tahun ke 4. Na, tks atas orderannya yach, moga-moga kita sempet ketemuan pas liburan nanti yach… ;-)

Wedding Cake

wedding cake untuk hantaran pernikahan ini berukuran round 30 cm ini didecor dengan warna putih saja, sesuai dengan permintaan sang pemesan.

Black Forest Cake

Green Black Forest.... ;-) berhubung sang pemesan adalah pecinta warna Hijau jadinya Black forest cake dengan nuansa hijau.... so, hanya warna hijau saja yang harus menghiasi cake tsb.... kalo soal rasa cakenya yang pasti tetap cake coklat dengan filing cream dan dark cherry.... seperti postingan sebelumnya, hiasan bunga tetap dibuat dengan menggunakan non dairy fresh cream langgananku....

Triple Choco Caramel Cake

Masih tetap dengan TCCC ini......... tetep menempati rating pertama dari seluruh jenis orderan yang masuk ke dapurku....... semoga yg blogwalking gak bosen yach....

Triple Choco Caramel Cake

Sudah mulai kehabisan ide mendecor my Triple Choco Caramel Cake ini, jadi untuk kali ini didecor dengan sederhana sekali...... ;-(........ tapi ternyata manis juga .....hik6x.... narsis....

Strawberry Cake or BF

Sang pemesan cake sebenernya memesan black forrest tapi yang bertoping strawberry dan bernuansa pink, jadi mengenai penamaan cake ini......terserah dech.....bingung juga....

The Princess Cake

Menyenangkan memang membuat cake dengan menggunakan Fresh Cream favouriteku, secara cream tersebut lebih kokoh dari butter cream sekalipun, kekokohan cream tersebut bisa dilihat dari hasil bunga carnation buatanku.....kokoh sekali bukan....

Orderan Cake

Beberapa minggu terakhir ini Vin Pastry memang sedikit lebih ngebul dapurnya dibanding hari-hari biasa lainnya, mungkin memang lagi musimnya banyak orang yang mengadakan acara-acara rumahan ato kantoran mulai dari yang Ultah, kelahiran bayi, Naik Haji, Tahlilan, meeting2 dan lain, mulai dari yang orderan minimum 25 cake sampe dengan 130 box brownies dan juga puluhan cookies2 hias, hanya sayang gak semua produk terabadikan dengan kameraku secara waktunya sangat sempit banget.... Alhamdulillah itu yang disebut rejeki dari Allah SWT. semoga di lain hari rejekinya bisa tetap mengalir ke dapurku..... ;-)

Oh yach, salah satu daya tarik buat pemesan dari produk yang aku buat sekarang ini dikarenakan daku memberi bonus sticker, terutama khusus untuk yang berulang tahun sticker tersebut bisa dilengkapi foto dan ucapan untuk ditempel diatas box.... ada yang berminat order juga kah..... ;-)

Softball Cake

Ulang Tahun yang ke 50 atau the Golden Anniversary dari salah satu klub softball besar di Bandung. tema softball yang harus dominan yang diwanti-wanti oleh sang pemesan, dan tentunya dengan dekor yang tidak perlu terlalu ramai.

Konsep dan ide awal yang ada dikepala yaitu membuat sebuah lapangan softball dengan menyimpan beberapa bola dan stick sofball di rumput....tapi koq ternyata terlalu ramai dan kurang elegant...walhasil, hanya satu buat bola dan stick yang mejeng diatas rumput....

Untuk melengkapi acara akbar tersebut, dibuat pula cookies hias berbentuk bola sotfball sebagai goodie bag...

Its a wonderfull moment buatku, senangnya bahwa salah satu karyaku bisa meramaikan acara yang besar spt ini.

The Princess Cake

Berhubung sang pemesan gak begitu suka dengan butter cream, cake yang satu ini dibuat dengan mempergunakan fresh cream keseluruhannya.... simple sebenarnya memdecor cake dengan mempergunakan fresh cream ketimbang butter cream.... but semuanya tetep dikembalikan kepada sang pemesan bukan..? ;-)

Triple Choco Caramel Cake

TCCC ini dibuat sebagai ucapan selamat dari Mbak Anna kepada sang keponakan yang baru lahir, gak banyak decor yang di buat agar supaya yang melihat cake lebih fokus terhadap sang babby dan pernak-pernik disekitarnya.

Triple Choco Caramel Cake....

Kali ini 2 buah TCCC ini dibuat square sesuai keinginan temenku yang ber’ulang tahun, katanya sich biar gampang motongnya buat temen2 dihotel… Happy Belated Birthday Delly……semoga cepet dapet jodoh yang passsssss………… ;-D

Cake dengan edible image

Edible image cake ini di pesen oleh Mbak Ghia untuk ultah little boy-nya yang ke 2 tahun. Berhubung gak suka dengan butter cream, cakenya didecor dengan menggunakan fresh cream, unfortunately proses pengiriman cake ke tempat tujuan tengah hari pada saat matahari terik memberikan pengalaman dan pelajaran baru ;-(, it was so sad, bahwa beberapa bagian hiasan samping fresh cream melted....

Cake2 lebaran Vin Pastry.....

Cake-cake ini adalah orderan dari beberapa kenalan, but….mayoritas 90% adalah orderan dari temen-teman milist yang berada di luar kota bahkan diluar negeri…..cake-cake dipesan sebagai hantaran lebaran kepada keluarga tercinta yang berada dikota Bandung dan sekitarnya, atau juga dikirim kepada relasi perusahaan yang berada di kotaku ini.

Untuk jenis cake, sama seperti pada umumnya, tiramisu, any kind of cheesecake and others, tetapi tetap yang menempati rating tertinggi cake yang dipesan adalah TCCC lho… ;-)…..but unfortunately, gak semua cake sempat terfoto secara pada hari tersebut kita merasakan kesibukan yang jauh dari biasanya dan cukup membuat kita tidak punya banyak waktu untuk mengabadikannya secara maksimal, tetapi semoga gambar-gambar ini bisa mewakili, sehingga temen-temen gak terlalu penasaran.

Kami memohon maaf apabila ada kekurangan-kekurangan yang kami buat mulai dari saat proses pemesanan sampai dengan pengiriman cake, semoga semua bisa lebih baik kedepannya…. Kami ucapkan terima kasih banyak atas orderan-orderan cakenya dan mohon maaf kepada teman-teman yang dengan berat hati tidak bisa kami penuhi pesanannya, berhubung keterbatasan fasilitas dan peralatan-peralatan dirumahku. Semoga lain waktu kami bisa memenuhi semua pesanan dari teman-teman. Cheers….

Black Forest Special (Low sugar & low calory)

Kenapa disebut special??………karena cake yang satu ini dibuat dengan sangat special yaitu meminimalkan atau mengganti beberapa bahan dasar sehingga InsyaAllah bisa aman dikonsumsi oleh penggemar cake yang memiliki beberapa pantangan dalam mengkonsumsi gula atau mengurangi kalori.

Penggunaan bahan seperti gula diet, margarine non kholesterol, non diary fresh cream atau biasa kita menyebut cream nabati, pengurangan tepung sampai penggantian dark cooking coklat dari jenis compound diganti dengan conveture dll, adalah salah satu upaya mengurangi kadar gula dan kalori tsb.

And including……………….. the 12 lovely roses flowers………

It’s such a wonderful surprise from Mbak Etsi………all the above items she have ordered for her’s beloved Mom yang berulang tahun di hari-hari yang masih bernuansa Idul Fitri……. Diriku ikut terharu lho Mbak, melihat Ibunda tercintamu tersenyum bahagia……..

Anyway Mbak Etsi, thanks atas orderannya kali ini , dan juga atas orderan lebarannya…….It’s great to meet you……

TCCC & Edible Image from Sendai

2 TCCC dengan edible image ini dipesen oleh Mbak Nenden – Sendai, Jepang. Cake ini dipesan untuk dipersembahkan kepada orang tua dan Mertua Mbak Nenden yang berada di Bandung.
Semoga cake ini bisa mewakili kehadiran dirimu dan keluaga yach mbak, dan semoga cocok dengan décor cakenya……….terima kasih atas orderannya yach mbak……

Parcel TCCC & Cookies

Parcel ini dipesen oleh Mbak Desi – Surabaya, untuk dikirimkan kepada relasi perusahaan tempat mbak Desi bekerja, parcel ini memang sengaja tidak dibuat terlalu ramai dengan pernak-pernik berhubung daku tidak mau membuat sang penerima parcel mengalami kesulitan mengeluarkan cake dari dalam parcel. sesuai dengan request sang pemesan bahwa didalam parcel tersebut ada TCCC dan beberapa kue kering dan dilengkapi dengan praline juga……