Ini nich yang aku pengen udah lama banget......... pengen bikin si "mini dan lucu" ini...........
wah si "mini" ini bagus lho buat terapi........ melatih kita jadi orang yang lebih sabar dan telaten..... ;-D (kalo mau coba bikin pake resep ini, dijamin enak dan sama dengan yang dijual di toko kue koq...............)
Look Choob / Buah mini Thailand (Vin)
Bahan :
150 gr Kacang hijau kupas
100 gr gula pasir
120 ml santan kental
½ sdt vanila bubuk /1 lbr daun pandan
pewarna makanan
bahan lapisan :
I bks agar-agar/jely bubuk
Air secukupnya.
CARA MEMBUAT :
kacang hijau kupas harus direndam dulu kurang lebih 3 jam dengan air mendidih yang baru diangkat.
Kukus kacang hingga lunak. Angkat dan haluskan selagi panas.
Gula pasir, santan, vanila/pandan masak sampai mendidih.
Masukan kacang hijau kupas yang telah dihaluskan, aduk-aduk sampai mengental (sampai adonan bisa dibentuk tangan). Matikan api.
Angkat dan dinginkan.
Bentuk adonan menjadi bentuk buah2an mini.
Olesi dengan pewarna makanan.
Celupkan buah-buahan kedalam adonan jeli.
Biarkan hingga kering.
Siap untuk dihidangkan. 
No comments:
Post a Comment